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四川巴塘特产:巴塘南区辣椒
（1）外在感官特征：巴塘南区辣椒品质特点为形美、皮薄、味足，其大小均匀，色泽光亮鲜艳，果肉薄，辛辣味强。巴塘南区辣椒常作为藏族地区醋海椒的主要原料，藏语称“斯醋”。
巴塘南区的辣椒种植历史源远流长，可追溯至百年前的光绪三十二年，这是由赵尔丰在巴塘试办垦务时引入的品种。因此，南区辣椒在藏语中被尊称为“甲果”。这种辣椒的独特魅力在于其生长环境，它坐落在海拔2500米的高原山区，赋予了它丰富的营养价值。
醋海椒藏语称“斯醋”，主要是用巴塘南区海椒泡制而成。巴塘醋海椒具有酸、辣、香、甜、麻及色香味俱全之特点，内含人体所需多种维生素和矿物质，口感好，具有开胃、健脾、美容之功效。
按照《农产品地理标志管理办法》的规定，巴塘县农业技术推广站积极申请对巴塘南区辣椒这一特色农产品进行地理标志保护。经过一系列严格的评审步骤，包括初步评估、专家的专业评审以及公开公示，这个产品在满足所有相关标准和条件后，农业部于2011年8月5日正式做出了登记决定。
巴塘南区辣椒：巴塘南区辣椒距今已有上百年的种植历史，根据史料记载南区辣椒是光绪三十二年赵尔丰在巴塘试办垦务时引进的，因此南区辣椒在藏语中称为“甲果”。生长在海拔2500米高原山区的南区辣椒含丰富的维生素群，十八种氨基酸及多种对人体有益的微量元素。
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