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关于大蒜的资料有那些
1、大蒜的归经包括脾、胃、肺经，《纲目》和《本草经疏》分别提到它入太阴、阳明及足阳明、太阴、厥阴经。大蒜的功效广泛，主要用来解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢，同时对肺部疾病、驱虫、温脾暖胃也有帮助。
2、大蒜的品种很多，按照鳞茎外皮的 泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、西北与东北等地，耐寒力弱，多在春季播种，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣两种，辛辣味较淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早。 基本功能 大蒜的保健作用： 强力杀菌。
3、大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（阴历9月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
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